2017年是我國農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的關(guān)鍵一年,國務(wù)院從今年起將每年的5月10日設(shè)為“中國品牌日”,農(nóng)業(yè)部也把2017年確定為農(nóng)業(yè)品牌推進(jìn)年。品牌已成為農(nóng)業(yè)競爭力的核心標(biāo)志,成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要引領(lǐng),成為提高市場號召力的重要抓手。如何圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革這一主線,探索農(nóng)業(yè)品牌化道路?本報(bào)今日推出解密梅州農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革第三篇“賣出去”,探討梅州在開拓農(nóng)業(yè)市場中推行的“企業(yè)品牌—區(qū)域品牌—長壽品牌”三位一體的特色化、差異化品牌發(fā)展戰(zhàn)略。

　　“潮汕人喜歡喝茶,單叢茶聲名在外。客家人也有喝茶的傳統(tǒng),茶葉種植歷史久遠(yuǎn),但是在品牌知名度上欠缺。”平遠(yuǎn)源豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司(下簡稱“源豐公司”)總經(jīng)理沈允銳有個(gè)想法:“依托客家文化,打造客家茶葉品牌”。他說,全世界有1億多客家人,如果將客家茶打造成每一個(gè)客家人都愿意消費(fèi)并為之驕傲的產(chǎn)品,那將是一片廣闊的市場。

　　將農(nóng)產(chǎn)品品牌化,不僅是沈允銳等農(nóng)業(yè)企業(yè)家的共同心愿,也是梅州農(nóng)業(yè)部門的重點(diǎn)工作之一。近年來,梅州市針對農(nóng)業(yè)領(lǐng)域質(zhì)量不高、品牌不響、市場不大等問題,找準(zhǔn)切入點(diǎn),依托優(yōu)良生態(tài)、富硒帶、長壽鄉(xiāng)等資源,加大品牌建設(shè)與市場開拓力度,積極實(shí)施“企業(yè)品牌—區(qū)域品牌—長壽品牌”三位一體的特色化差異化品牌發(fā)展戰(zhàn)略,取得了顯著的成果:新型主體培育、一二三產(chǎn)融合發(fā)展等多項(xiàng)工作走在全省前列；農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增速多年全省第一；省級龍頭企業(yè)數(shù)量全省第一；廣東省名牌產(chǎn)品89個(gè),占全省近1/10。

　　“以新型主體為載體塑造企業(yè)品牌,以政府部門為主導(dǎo)打造區(qū)域品牌,以長壽富硒資源為依托建設(shè)長壽品牌；企業(yè)品牌凸現(xiàn)個(gè)性,區(qū)域品牌體現(xiàn)的是特定地域的標(biāo)記,長壽品牌則突出綠色和高端,三大類品牌相輔相成,相得益彰。”梅州市農(nóng)業(yè)局局長劉玉濤認(rèn)為。其中,區(qū)域品牌的發(fā)展有利于地方政府立足產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,保護(hù)優(yōu)質(zhì)特色資源,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,可以帶動(dòng)企業(yè)品牌和長壽品牌的發(fā)展,從而推動(dòng)整個(gè)農(nóng)業(yè)品牌的發(fā)展。

企業(yè)品牌

工匠精神鑄就優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

　　從平遠(yuǎn)縣城出發(fā),進(jìn)入蓮花山脈,汽車沿著崎嶇的山路爬行近20公里后,便是源豐公司的茶場,在海拔近千米的蓮花山上占地3000畝左右。茶葉在茶樹枝頭上發(fā)芽,朝飲露水,夜宿云霧,歷經(jīng)生長周期,一片片鮮嫩的茶葉被采摘進(jìn)入生產(chǎn)車間,經(jīng)過一系列復(fù)雜的工序,最終成為洋溢著濃厚茶香的茶葉產(chǎn)品。

　　在沈允銳看來,打造茶葉品牌的第一步,是堅(jiān)持嚴(yán)苛的質(zhì)量要求。“從建立茶園開始,我們就堅(jiān)持有機(jī)種植,不使用化肥農(nóng)藥,人工機(jī)械除草,除蟲則采用生物誘捕等方式。”沈允銳介紹,源豐茶園除了堅(jiān)守自然環(huán)保的有機(jī)種植法,還堅(jiān)守傳統(tǒng)制茶工藝,“這是決定茶品質(zhì)的關(guān)鍵所在,也是企業(yè)用心做好茶的理念。”

　　正是對這種“工匠精神”的堅(jiān)守,2011年,源豐公司茶葉送日本厚生勞動(dòng)省檢測,750種農(nóng)殘全部未檢出,順利出口日本,成為目前梅州有名的茶葉出口企業(yè)。2014年,源豐所產(chǎn)“石正云霧有機(jī)綠茶”榮獲首屆廣東省十大名牌系列農(nóng)產(chǎn)品“廣東名茶”稱號,是廣東省唯一獲此殊榮的綠茶。同年,“石正金紅有機(jī)紅茶”榮獲第十屆國際名茶評比金獎(jiǎng)。

　　同樣通過追求質(zhì)量而獲得品牌榮譽(yù)的,還有梅州市稻豐實(shí)業(yè)有限公司(下簡稱“稻豐公司”)。總部位于梅江區(qū)東升工業(yè)園的稻豐公司,創(chuàng)立于1999年,已發(fā)展成為粵東地區(qū)最大規(guī)模的糧食生產(chǎn)加工及倉儲(chǔ)企業(yè),是廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、廣東糧食行業(yè)龍頭企業(yè)、全國放心糧油進(jìn)農(nóng)村進(jìn)社區(qū)示范加工企業(yè)。

　　“企業(yè)要發(fā)展,必須樹立品牌意識,質(zhì)量是關(guān)鍵。”稻豐公司董事長鄧琪認(rèn)為,這是公司得以不斷發(fā)展壯大的最重要因素之一。自創(chuàng)辦“稻豐”品牌以來,鄧琪非常注重大米的品質(zhì),關(guān)注生產(chǎn)的每一個(gè)細(xì)節(jié)。收割后的稻谷從分類晾曬到自動(dòng)加工,從保鮮包裝到科學(xué)存儲(chǔ),他都要求精益求精,“從源頭嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),才能保證生產(chǎn)出健康米、放心米。”

　　通過不斷完善“從農(nóng)田到餐桌”的產(chǎn)業(yè)鏈,稻豐公司旗下產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)步提高,深得消費(fèi)者信賴。目前,“金良稻豐”已經(jīng)成為梅州及粵東地區(qū)最知名的大米品牌,榮獲“廣東省名牌產(chǎn)品”“廣東省著名商標(biāo)”“有機(jī)食品”“無公害農(nóng)產(chǎn)品”“綠色食品”等稱號。在廣東省十大名牌系列農(nóng)產(chǎn)品活動(dòng)中,旗下產(chǎn)品“客家絲苗米”被評選為十大“廣東名米”之首。

區(qū)域品牌

政府搭臺(tái)成就共享共贏

　　金柚、臍橙和茶葉是梅州最具區(qū)域特色、品質(zhì)優(yōu)良、融入地方文化與生態(tài)的三大產(chǎn)業(yè),并稱為“梅州三寶”,近年來被作為區(qū)域品牌的打造對象,當(dāng)?shù)赜枰灾攸c(diǎn)培育、重點(diǎn)宣傳、重點(diǎn)推介,取得了顯著的效果。

　　以梅州金柚、平遠(yuǎn)臍橙2個(gè)國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和注冊“嘉應(yīng)茗茶”公共商標(biāo)為抓手,梅州市啟動(dòng)了區(qū)域品牌培育提升行動(dòng)計(jì)劃,規(guī)范“地標(biāo)”和公共品牌使用標(biāo)準(zhǔn),明確準(zhǔn)入門檻,確保產(chǎn)品質(zhì)量。在區(qū)域品牌引領(lǐng)下,融合地域文化的“梅州三寶”聲名鵲起,產(chǎn)品背后的故事和歷史更是得到廣泛傳播,深入人心。

　　梅縣區(qū)松源鎮(zhèn)的農(nóng)戶劉仁華種植柚子32年,見證了“梅州金柚”品牌的興起與發(fā)展,也嘗到了打造品牌的甜頭。“名聲在外,銷量就不愁。”目前劉仁華經(jīng)營的寶鑫農(nóng)場種植柚子約200畝,每年投入80余萬元,產(chǎn)值達(dá)200多萬元。近年來,劉仁華開始了從追求產(chǎn)量到追求品質(zhì)的轉(zhuǎn)型。“以前求高產(chǎn),現(xiàn)在要種出好品質(zhì),賣出好價(jià)錢。”如今,他對種植金柚可謂是精益求精,全面施用有機(jī)肥,嚴(yán)格控制采摘期,全程自己把控,為的就是保證品質(zhì),塑造品牌,“我的柚子售價(jià)比普通柚果一斤要高出2元以上,高端柚價(jià)格更高。”

　　劉仁華所在的梅縣區(qū)是金柚主產(chǎn)區(qū),1985年全縣金柚種植面積有2萬畝,零星分布在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在相關(guān)部門的大力支持下,到1990年金柚種植面積已達(dá)10萬畝,梅縣也被農(nóng)業(yè)部列為十萬畝金柚商品生產(chǎn)基地,1995年被國家命名為“中國金柚之鄉(xiāng)”。如今,梅州全市金柚規(guī)模化種植面積近60萬畝,產(chǎn)量79.18萬噸,生產(chǎn)地域覆蓋全市轄內(nèi)60多個(gè)鎮(zhèn),成為梅州農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。

　　除了傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品,梅州農(nóng)業(yè)部門在依托客家文化和自然地理優(yōu)勢的基礎(chǔ)上,致力于挖掘并推廣新的區(qū)域品牌,從去年開始重點(diǎn)打造“客都草魚”和“客都稻米”品牌,積極申報(bào)國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,其中客都稻米將于近期進(jìn)行評審答辯。今年7月28日,梅州市舉行了“客都草魚”品牌創(chuàng)建推廣會(huì),廣邀行業(yè)企業(yè)家和專家學(xué)者為打響梅州“客都草魚”品牌建言獻(xiàn)策。

長壽品牌

優(yōu)勢環(huán)境造就獨(dú)特商機(jī)

　　近日,一款名為“夫妻樹”的富硒大米在蕉嶺熱銷,備受關(guān)注。該產(chǎn)品來自一個(gè)大學(xué)生集體創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一群來自湖南、江西等省的90后農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)生來到蕉嶺,當(dāng)起了“農(nóng)夫”,成立了蕉嶺南山壽農(nóng)業(yè)公司,致力于打造富硒品牌,定位為“高端定制農(nóng)業(yè)”。該公司在蕉嶺三圳鎮(zhèn)建設(shè)了首期1000畝“夫妻樹”富硒水稻種植示范基地,通過統(tǒng)一品種、統(tǒng)一管理和標(biāo)準(zhǔn)化種植、統(tǒng)一把控品質(zhì)、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一倉儲(chǔ)和深加工等,打造富硒稻米品牌。今年早造的富硒大米被送到權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測,結(jié)果顯示大米硒含量達(dá)77μg/kg。

　　打造長壽富硒品牌是梅州市農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展的一大特色和亮點(diǎn)。梅州市是全國知名的長壽之鄉(xiāng),全市8縣(市、區(qū))中有蕉嶺縣、梅縣、大埔縣、豐順縣4個(gè)縣獲評“中國長壽之鄉(xiāng)”,其中蕉嶺縣為世界第7個(gè)、中國第4個(gè)“世界長壽之鄉(xiāng)”。

　　梅州還是富硒之地。經(jīng)廣東省地質(zhì)局勘測,梅州發(fā)現(xiàn)有8280平方公里富硒土壤區(qū)域,占全市國土總面積52.3%,平均每千克土壤的硒含量達(dá)0.70mg,比國家富硒標(biāo)準(zhǔn)高出75%。

　　發(fā)現(xiàn)富硒帶后,梅州市高度重視,專門下發(fā)《關(guān)于推進(jìn)“世界客都·長壽硒谷”品牌建設(shè)工作的實(shí)施意見》。2016年10月,梅州市農(nóng)業(yè)局聯(lián)合暨南大學(xué)組織召開“第六屆國際硒研討會(huì)暨世界富硒長壽產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟大會(huì)”,成立相關(guān)機(jī)構(gòu),加快實(shí)施長壽品牌戰(zhàn)略。與此同時(shí),梅州市還在全市范圍內(nèi)開展了首批富硒農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地遴選工作,遴選出有經(jīng)營主體、有一定規(guī)模、土壤達(dá)到國家富硒標(biāo)準(zhǔn)、適合開展富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的基地76個(gè)。

　　五華縣松崗嶂有機(jī)茶葉專業(yè)合作社的茶葉基地就是其中之一。松崗嶂綠色生態(tài)茶園創(chuàng)建于上世紀(jì)70年代初,面積達(dá)2000多畝,2015年成功入選“中國最美茶園”。“我們一直都執(zhí)行綠色生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),保證茶葉品質(zhì),產(chǎn)品暢銷北京、廣州、上海、天津等國內(nèi)各大中城市。以前沒注意,沒有檢測,近幾年隨著梅州富硒帶的發(fā)現(xiàn),我們的產(chǎn)品也拿去權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測,結(jié)果達(dá)到富硒標(biāo)準(zhǔn),茶葉硒含量達(dá)280μg/kg。”合作社法人代表李等祥介紹,目前他們致力于打造富硒茶葉品牌,提升產(chǎn)品檔次。

　　劉玉濤認(rèn)為,梅州的長壽和富硒資源,全國少有,是廣東省乃至我國生產(chǎn)長壽富硒高端食品的最佳生產(chǎn)基地,這為梅州打造綠色高端的長壽富硒品牌奠定了厚實(shí)的基礎(chǔ)。未來,梅州將立足世界長壽鄉(xiāng)、中國長壽之鄉(xiāng)以及富硒土壤資源優(yōu)勢,堅(jiān)持走差異化山區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路,科學(xué)制定發(fā)展規(guī)劃,加快制定完善富硒標(biāo)準(zhǔn),建立富硒產(chǎn)品檢測機(jī)構(gòu),出臺(tái)富硒產(chǎn)品認(rèn)定管理辦法,加快培育經(jīng)營主體,不斷擦亮梅州農(nóng)業(yè)特色品牌。